В гостинице Октябрь 2004

В ГОСТИНИЦЕ

Октябрь 2004

страница 1

Октябрь начался для меня в Бельгии. И, как всегда, я попробовал много новых сортов пива и не только бельгийских. Затем почти неделю я провел в Украине в Луганске, где нашел целый ряд украинских новинок. Посетил я и Луганский пивзавод, но попробовать удалось только разливное пиво поскольку разлив в бутылки пока прекращен. А в конце месяца я был на выставке (не пивной - по работе) в Дюссельдорфе.

В скобках после названия пива указаны характеристики сорта.

Пример: (0,5 л; 4,5; 11%) - объем 0,5 литра; 4,5 - содержание спирта; 11% - экстрактивность начального сусла

Gordon Scotch Ale, (0,33 л; 8,6), Interbrew Belgium, Бельгия

Это, пожалуй, самый мой любимый сорт пива в Бельгии. Раньше его варили в Шотландии по заказу маркетинговой пивной компании John Martin. Затем выпуск этого сорта освоили и в самой Бельгии. Заметьте, что это пиво крепче нашей Балтики №9, но пьется очень легко. Вообще Бельгия славится крепкими сортами пива тройной ферментации. Последний этап брожения происходит уже внутри бутылки и храниться такое пиво может очень долго. И никаких консервантов. А срок годности, указанный на этикетке, вещь достаточно условная. Пивоваров обязали указывать срок годности в соответствии с общеевропейскими законами.

Tuborg Gold, (0,25 л; 5,5), Interbrew Belgium, Бельгия

В Бельгии варят и Туборг. Вот этикетка недавно поменялась.

Primus, (0,33 л; 5,2), Brouwerij Haacht, Бельгия

Один из самых популярных в Бельгии сортов пива. Недавно поменялась форма этикетки. В течении многих лет этикетка была совсем скучная - прямоугольная.

Floris Apple, (0,33 л; 3,6), Brouwerij Huyghe, Бельгия

Фруктовое пиво Floris выпускается давно, а этикетки в течении многих лет практически не подвергались изменениям. Наконец форма и оформление этикеток изменились коренным образом. Этикетки стали больше и ярче, с изображением ингредиентов в него входящих.

Floris Chocolat, (0,33 л; 4,2), Brouwerij Huyghe, Бельгия

А это шоколадное пиво. Но я не уверен насчет миндаля, который изображен на этикетке.

RedBach, (0,33 л; 3,5), Brouwerij Rodenbach, Бельгия

Новый сорт вишневого пива. Этикетка прозрачная. Для большей наглядности я поместил ее на зеленый фон.

Kriek Primeur 2004, (0,25 л; 5,1), Brasserie Belle-Vue, Бельгия

Пивоварня Belle-Vue известный производитель фруктовых сортов пива (ламбиков). Каждый год после сбора очередного урожая в небольшом объеме варится специальный сорт Premier.

Pink Killer, (0,25 л; 5,0), Brasserie De Silly, Бельгия

А вот пивоварня De Silly впервые предлагает ароматизированное пиво с добавлением грейпфрута. Забавно и название - "Розовый Убийца". Непонятно на что намекают производители.

Sleedoorn, (0,33 л; 6,0), Brouwerij De Regenboog, Бельгия

Всякий раз посещая Бельгию я нахожу новые сорта от пивоварни De Regenboog. Вот и на этот разне обошлось без веселых этикеток. Sleedorn в переводе с фламандского это тёрн. В пиво добавлен экстракт тёрна.

't Smisje Halloween, (0,33 л; 10,5), Brouwerij De Regenboog, Бельгия

Собачка Smisje неизменный герой этикеток пивоварни De Regenboog. На этот раз Smisje готовится к празднованию Хэллоувина.

Abbaye de Saint Martin, (0,33 л; 7,0), Brasserie De Brunehaut, Бельгия

Новая этикетка старого, хорошо известного сорта.

Achel Trappist bruin, (0,33 л; 8,0), Brouwerij der Sint Benedictusabdij De Achelse Kluis, Бельгия

Еще один старый сорт Аббатского пива с новой этикеткой. Два последних сорта мы дегустировали вместе с бельгийским коллекционером Ив де Коком у него дома.

Het elf Uurtje, (0,75 л), Домашняя пивоварня, Бельгия

Один пример весьма распространенного в Бельгии явления - домашнее пивоварение. Очень многие варят пиво дома и сами придумывают к нему этикетки. Существует клуб любителей домашнего пивоварения. Там любители обмениваются секретами, совместно дегустируют пиво и устраивают конкурсы. В Москве тоже существует такой клуб под эгидой фирмы "Тедди-Бир". Это пиво сварено... невесткой что-ли...(всегда путаю эти названия) сестрой жены моего коллеги по работе.

Quilmes Argentina's, (0,33 л; 4,9), Cerveceria y Malteria Quilmes, Аргентина

Проходя по одной из улиц Брюсселя я заметил на витрине винного бутика бутылки с пивом. Я зашел и действительно среди сотен бутылок элитного вина со всего света сиротливо стоят несколько бутылок пива. В основном из Латинской Америки.